梭鱼上线！距离餐桌还有一个市场的距离！

和风

鲜美的梭鱼上线啦！
烟台早春第一鲜！鲜到离谱！
打听了一下价格图1里面活的才13一斤
图2里面的死的12一斤
真是太便宜了
不过老板说最近上的是外海的
本地的还得等两天
鱼能等
我能等吗？！

和风

花花姐 发表于 2019-2-22 10:32
现在什么鱼好吃呀？周末去买

就这个 特别鲜 但是论坛大神还没给出美味的做法...

和风

客观看世界 发表于 2019-2-22 11:10
梭鱼鱼肉细，味道也不错，只不过有一种土腥味。很多专业厨师做出来的也有土腥味，如何能处理干净，让做出来 ...

开冰梭鱼好吃，因为每到冬季，梭鱼便潜入深海越冬，处于休眠期的梭鱼极少进食，腹内胆汁、杂物少。