晚饭之汤——丝瓜汤

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 19:44

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一般情况下每顿饭都有粥或者汤。

小米粥最频，营养肠胃第一粥。

也经常做丝瓜汤，因为，院子里一直有丝瓜。我自创了丝瓜汤的做法，还挺成功，儿媳说，丝瓜汤好喝的停不下来。

今天把丝瓜架子撤了，最后的丝瓜，做汤。

丝瓜去皮去头去尾

不用刀，手抓下一截一截，直接放锅里

加适量水，放点盐，一点小苏打（作用是保持绿色）泡一会。

开火直接烧，上气后，转小火咕咚咕咚五六分钟，让丝瓜释放出里面的黏糊糊成份。备好一个鸡蛋，葱花，放一起搅和后，淋上。

最后滴几滴香油，尝尝咸淡，合适就可以出锅了。简直好喝的不要不要了，儿媳说，无法描述出来的好喝。

开饭喽，上菜

主食，大米饭

xxy21 · 发表于 2025-10-23 20:02

丝瓜汤很有营养哇

a黎a黎 · 发表于 2025-10-23 20:05

都说丝瓜汤好喝，我还从没做过

狼影萧萧 · 发表于 2025-10-23 20:06

我就想喝这汤，又学一招

烟台or · 发表于 2025-10-23 20:09

实在想象不出丝瓜汤会有多好喝

我从来不主动买丝瓜吃

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 20:10

xxy21 发表于 2025-10-23 20:02
丝瓜汤很有营养哇

对，丝瓜全身是宝哈

我为伊狂 · 发表于 2025-10-23 20:11

养生汤

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 20:11

a黎a黎发表于 2025-10-23 20:05
都说丝瓜汤好喝，我还从没做过

现在不大行了。吃应季的，明年试试吧

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 20:12

狼影萧萧发表于 2025-10-23 20:06
我就想喝这汤，又学一招

嗯，不收费，昂。

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 20:13

烟台or 发表于 2025-10-23 20:09
实在想象不出丝瓜汤会有多好喝我从来不主动买丝瓜吃

你年轻哈，我年轻时候也不买不吃。

prettylady530 · 发表于 2025-10-23 20:19

泡了苏打水需要倒掉水重新洗洗？

素月999 · 发表于 2025-10-23 20:23

我爱吃丝瓜炒木耳鸡蛋，我一般都是炒着吃

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 20:25

prettylady530 发表于 2025-10-23 20:19
泡了苏打水需要倒掉水重新洗洗？

不用，小苏打可以食用。

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 20:27

素月999 发表于 2025-10-23 20:23
我爱吃丝瓜炒木耳鸡蛋，我一般都是炒着吃

对，炒鸡蛋相当好吃。

惟吾德馨兰馨儿 · 发表于 2025-10-23 20:32

我想喝

马苋菜 · 发表于 2025-10-23 20:33

惟吾德馨兰馨儿发表于 2025-10-23 20:32
我想喝

这咋整，你所所，都让俺儿媳喝光了。

烟台or · 发表于 2025-10-23 20:34

马苋菜发表于 2025-10-23 20:13
你年轻哈，我年轻时候也不买不吃。

我也希望自己还年轻

狼影萧萧 · 发表于 2025-10-23 20:39

马苋菜发表于 2025-10-23 20:12
嗯，不收费，昂。

这个老妈子真心不错

今天不是周五 · 发表于 2025-10-23 21:23

鲜！

素月999 · 发表于 2025-10-23 21:25

马苋菜发表于 2025-10-23 20:27
对，炒鸡蛋相当好吃。

嗯嗯香

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